Alles wat je wilt weten over boon. medium

boon. medium

Een volle koffie met tonen van chocolade en rode bessen.

Smaakeigenschap: medium/vol

Onze boon. medium groeit op de duurzame terras plantages in Peru. De koffieboeren behoren tot de Quechua en Aymara stammen en zijn ‘small-farmers’ die al generaties lang koffie verbouwen. Wij steunen de lokale gemeenschap doordat de koffie rechtstreeks (zonder tussenhandel) ingekocht wordt. Door deze Direct Trade inkomsten worden de duurzame plantages in stand gehouden en is er de mogelijkheid om onderwijs over kwaliteit, logistiek en duurzaamheid te geven.

boon. medium is niet zomaar een koffie

Deze koffie heeft inmiddels meerdere vermeldingen en onderscheidingen ontvangen:

  • Best of 45 coffees from all over the world, Cupping for Quality 2011, Rainforest Alliance.
  • Best of 140 coffees from all over the world, Coffee of the Year 2010, Roasters Guild – Specialty Coffee Association of America (SCAA).
  • Best Peruvian coffee, Expo Café Peru 2015, 2013, 2012, 2011, 2009, and 2007.
  • Second best of 51 coffees from all over the world, Cupping for Quality 2012, Rainforest Alliance.

Over boon. medium

  • Land: Peru Regio: Tunkimayo, Sandia Province – Puno
  • Plantage: Small farmer producers
  • Hoogte: 1600-2000m
  • Verwerking: gewassen in de stromingen van het Andesgebergte en vervolgens gedroogd in de zon

Laat een reactie achter

Opmerkingen moeten worden goedgekeurd voordat ze worden gepubliceerd